Минусы диеты Аткинса
Опубликовано - Ноябрь 18, 2009
Раздел - --- Диета Аткинса
Основа диеты Аткинса – очень серьезное ограничение потребления углеводов. При этом количество белков и жиров, общая калорийность рациона и объем употребляемой пищи никак не ограничиваются. Таким образом, диета доктора Аткинса относится к низкоуглеводным и поэтому имеет все достоинства и недостатки, а также противопоказания белковых диет.
Сам Аткинс объясняет эффективность диеты тем, что при малом количестве углеводов в пище, уменьшаются запасы гликогена в печени и мышцах и сокращается жировая прослойка и что его “система питания” помогает сбросить вес куда эффективнее, чем правильное питание с контролем калорийности, основанное на сбалансированном потреблении жиров, белков и углеводов. К тому же, по его мнению, его система полезна и при диабете, так как ограничение количества углеводов в пище, дескать, способствует снижению уровня инсулина.
Многие диетологи, не отрицая эффективность диеты Аткинса, в то же время допускают ее потенциальную опасность для здоровья. Некоторые доктора считают, что неограниченное потребление жиров и белков при почти полном отказе от углеводов просто опасно для здоровья и может вызвать множество неприятных последствий.Так, в числе возможных последствий диеты называют болезни почек и печени, заболевания сердца и сосудов, увеличение риска онкологии. Диету Аткинса можно рекомендовать только совершенно здоровым людям, но даже в этом случае диету нельзя делать образом жизни, потому что питание по системе Аткинса в сравнении с традиционной ограничительной системой питания, повышает утомляемость, снижает позитивное и увеличивает негативное воздействие физических упражнений.
