Ананасовая диета.
Опубликовано - Февраль 28, 2008
Раздел - --- Ананасовая диета
Ананасовая диета, при всей своей неоднозначности, является одной из самых популярных диет.
Ананас хотя и сладкий фрукт, но в 100 граммах мякоти ананаса содержится всего 56 ккал. Кроме того, в ананасе присутствует фермент бромелин (или бромелайн), который называют ‘ферментом стройности’, помогающий расщеплять белки и ускорять переваривание пищи в желудке. Правда противники ананасовой диеты утверждают, что бромелин помогает только в больших количествах, а в ананасах его содержание мало и к единому мнению медики-диетологи до сих пор не пришли. Но даже если не верить в то, что ананас помогает похудеть, то его пользу для организма переоценить тяжело.
Существует несколько различных по интенсивности и продолжительности видов ананасовых диет.
Ананасовая диета №1.
Взять около 2 килограмм натуральных ананасов и литр ананасового сока, в котором не содержится сахар. Ананас разделить на 4 порции. Каждая порция и будет дневным рационом. Первая порция на завтрак, вторая – между завтраком и обедом, третья – на обед и четвертая на ужин. На протяжении дня надо выпить литр ананасового сока. Ни в коем случае ничего другого не есть и не пить.
В течение недели может быть 2 разгрузочных дня, во время которых дополнительно можно съесть 100 грамм мяса птицы или вареного мяса, 100 грамм творога, кусочек ржаного хлеба.
Потеря веса при ананасовой диете – около 2-х килограмм за 2 дня.
Ананасовая диета №2.
Если Вам трудно соблюдать первую диету, возможно использовать ее облегченный вариант, который позволяет дополнительно включать в свой рацион на завтрак и обед блюда на основе ананаса. Вот несколько примеров таких блюд:
Курица с ананасами
Вам понадобится: куриная грудка – 100 г, ананас – 100 г.
Отварите куриное мясо, предварительно удалив жир и кожу. Ананас можете использовать вместо закуски, а можете перемешать с нарезанной курицей: он отлично сочетается с белым мясом по вкусу и вдобавок компенсирует его сухость.
Сладкий рис
Вам понадобится: белый рис – 50 г, ананас – 100 г.
Рис отварите и смешайте с мелко нарезанным ананасом.
Салат с курицей
Вам понадобится: белое мясо – 100 г, ананас – 200 г, апельсин – 3 дольки, зелёный горошек – 2 ст. л., лёгкий майонез – 2 ст.л., соль и красный перец по вкусу.
Салат из креветок
Вам понадобится: ананас – 200 г., креветки – 100 г, сельдерей – 3 веточки, огурец – 1 шт., укроп, соль, перец – по вкусу.
Основным условием этого варианта является употребление ананаса в чистом виде без каких либо добавлений и исключение из рациона сахара в любом виде.
Ананасовая диета №3.
Самый облегченный вариант ананасовой диеты. Основан на блюдах, содержащих в своем составе ананас, таким образом, Вы не будете испытывать острое чувство голода, но при этом сможете потерять пару лишних килограмм.
Первый завтрак
С помощью блендера или миксера приготовьте пюре из 100 г свежего очищенного ананаса, смешайте его со 100 г нежирного йогурта и 2 чайными ложками овсяных хлопьев. Для вкуса можно добавить пару таблеток сахарозаменителя. Энергетическая ценность легкого и питательного завтрака составляет всего 170 ккал.
Второй завтрак
Состоит из сваренного вкрутую яйца и бутерброда: ржаной хлебец намажьте сливочным маслом, а сверху положите 20 г семги. Утренний перекус потянет всего на 220 ккал. Приятно отметить, что такие завтраки вы можете готовить на протяжении всей диеты.
Первый день
Обед: рис с приправой карри.
Ужин: картофель с творогом.
Отварите в мундире две картофелины среднего размера. Нарежьте кубиками 100 г очищенных ананасов. Затем 50 г обезжиренного творога смешайте со столовой ложкой нежирной сметаны и чайной ложкой свеженатертого хрена. Приправьте картофель ананасами и приготовленным соусом (энергетическая ценность 275 ккал).
Второй день
Обед: цыпленок с ананасами
Ужин: салат из креветок.
Нарежьте кубиками 100 г ананаса. Добавьте 100 г отварных очищенных креветок, 3-4 веточки измельченного сельдерея и нарезанный кружочками огурец. Салат посолите, поперчите, заправьте столовой ложкой легкого майонеза и рубленым укропом (энергетическая ценность 285 ккал).
Третий день
Обед: пестрый салат.
Возьмите 100 г ананаса, 2-3 листа кочанного салата, половинку красного сладкого перца и 2 помидора. Все ингредиенты нарежьте и выложите в глубокую тарелку. Для заправки смешайте пропущенную через пресс дольку чеснока, соль, чайную ложку тертого хрена и четверть чайной ложки горчицы. Добавьте по вкусу лимонный сок и чайную ложку растительного масла. Этот вкусный салат принесет вам 225 ккал.
Ужин: мясо индейки.
Нарежьте полосками 100 г грудки индейки. Обжарьте филе на чайной ложке растительного масла вместе со столовой ложкой рубленого лука (5-10 минут). Налейте немного воды (примерно четверть стакана), посолите, накройте крышкой и потушите еще 5-7 минут. К мясу подайте свежий ананас (100 г), нарезанный кубиками, и 2 сухих ржаных хлебца (энергетическая ценность 350 ккал).
Четвертый день
Обед: салат с цыпленком.
Нарежьте соломкой 100 г поджаренного на решетке белого куриного мяса. Очищенный ананас (100 г) и 3 дольки апельсина нарежьте кубиками. Все перемешайте, добавьте 2 столовые ложки зеленого горошка и 2 столовые ложки легкого майонеза. Посолите, поперчите красным перцем по вкусу и выложите на зеленые листья салата (энергетическая ценность 290 ккал).
Ужин: суп с сельдереем.
На десерт обязательно съешьте 100 г ананаса.
Пятый день
Обед: слоеные пирожки с начинкой
Ужин: сладкий рис.
Отварите 2 столовые ложки белого риса и смешайте с нарезанным кубиками ананасом (100 г). При желании добавьте сахарозаменитель по вкусу (энергетическая ценность блюда 245 ккал).
Как видите, все варианты ананасовой диеты достаточно просты и позволяют подобрать наиболее приемлемый вариант.
