Витамин A (ретинол)
Витамин А является жирорастворимым витамином. Впервые витамин А был выделен из моркови, как следствие, от английского слова carrot (морковь) произошло название группы витаминов А – каротиноиды. Каротиноиды содержатся в растениях, некоторых грибах и водорослях и при попадании в организм способны превращаться в витамин А. К ним относятся a, b и d-каротин, лютеин, ликопен, зеаксантин. Всего известно порядка пятисот каротиноидов.
Наиболее известным каротиноидом является b-каротин. Он является провитамином витамина А (в печени он превращается в витамин А в результате окислительного расщепления).
Лучшими источниками витамина А являются:
Продукты животного происхождения:
- рыбий жир и печень;
- сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко;
- икра, маргарин, сметана, творог, сыр.
Продукты растительного происхождения:
Читать полностью >>>
Витамины. Общие понятия.
Витамины – это органические соединения различной химической природы, которые необходимы организму для нормального течения физиологических процессов в организме. Витамины относятся к группе биологически-активных соединений, так как воздействуют на обмен веществ, играя роль катализатора. Когда в организме наблюдается дефицит витаминов (не хватает этих катализаторов), нарушается нормальный обмен веществ и работа всего организма, ослабевает иммунная система человека, что приводит к различным заболеваниям. Витамины - необходимая составная часть пищи для человека, необходимы для нормального функционирования нашего организма и, за некоторыми исключениями, не могут создаваться или синтезироваться нашим организмом. Читать полностью >>>
Фитбол. Занятия с мячом.
Фитбол (происходит от слов fit — здоровый и ball — мяч) – одно из направлений фитнеса, отличительной особенностью которого является проведение занятий с использованием эластичного мяча достаточно большого (55-85 см) размера. Изобретателем данног вида упражнений считают швейцарского врача-физиотерапевта Сюзан Кляйнфогельбах, которая первоначально прописывала занятия на надувных мячах для реабилитации больных с травмами позвоночника и нарушениями центральной нервной системы. Через несколько лет фитбол прочно завоевал позиции тренажера в спортивных залах.
Занятия фитболом дают уникальную возможность воздействовать на мышцы спины и позвоночника. Читать полностью >>>
Люди толстеют из-за напитков
Сенсационное заявление сделали ученые из Университета Северной Каролины. Они утверждают, что люди толстеют не из-за еды, а … из-за напитков.
По мнению специалистов, калории легче всего усваиваются не из пищи, а из жидкостей. А за последние 35 лет количество калорий, получаемых из напитков, увеличилось в 2 раза.
Все дело в том, что врачи уже давно рекомендуют выпивать в день 2 литра жидкости. Медики советуют употреблять чистую воду, но их рекомендациям редко кто следует – чаще всего отдается предпочтение сладким газированным напиткам и сокам. Эти жидкости сами по себе являются очень калорийными, к тому же они повышают аппетит.
Ученые сделали поистине сенсационное заявление. Оказывается, калории легче усваиваются организмом не из твердой пищи, а из напитков.
Поскольку мы все реже утоляем жажду водой, предпочитая ей соки, газировку и алкоголь, за последние три с половиной десятка лет количество калорий, получаемых нами во время питья, увеличилось вдвое.
Руководитель проведенного исследования Берри Попкин утверждает: Читать полностью >>>
Противопоказания к занятиям аэробикой.
У каждой разновидности фитнеса имеются свои противопоказания. Не является исключением и аквааэробика. Хотя таких противопоказаний и немного, но людям, имеющим какие-либо отклонения в здоровье, следует внимательно отнестись к этой статье.
Медицинские наблюдения, проводившиеся с группами разных возрастов и физических кондиций, позволили установить следующие заболевания, при которых не рекомендуется заниматься аквааэробикой во избежание нанесения вреда себе или окружающим:
